Cromatografía

Colegio de Bachilleres de Querétaro

Plantel 1 Satélite

Nombre de la práctica:

Cromatografía.

Nombre del alumno:

Francisco Javier Hernández Arzola.

Nombre del profesor:

Rogelio Nieto Vega.

Numero de la práctica:

#6

Fecha:

7 de Mayo del 2007

Grupo:

4. 10

Turno:

Vespertino

Objetivo:

Observar en el laboratorio el proceso de la cromatografía que es la separación de los componentes de una mezcla

Desarrollo:

1. Triturar una hoja de acelga en el mortero y añadirle agua.
   
2. Con ayuda de la gasa se filtra el jugo de la acelga y se vacía en un tubo.
3. Añadir acetona al tubo.
4. Tomar la tira del papel filtro y pintarla un poco con la pintura vegetal
5. Introducir la tira de papel en el tubo y observar.

Generalidades:

La cromatografía engloba a un conjunto de técnicas basadas en la separación de los componentes de una mezcla y su posterior detección.

Las técnicas cromatográficas son muy variadas, pero en todas ellas hay una fase móvil que consiste en un fluido (gas, líquido o fluido supercrítico) que arrastra a la muestra a través de una fase estacionaria que se trata de un sólido o un líquido fijado en un sólido.

Los componentes de la mezcla interaccionan en distinta forma con la fase estacionaria y con la fase móvil. De este modo, los componentes atraviesan la fase estacionaria a distintas velocidades y se van separando. Después de haber pasado los componentes por la fase estacionaria y haberse separado pasan por un detector que genera una señal que puede depender de la concentración y del tipo de compuesto.

Las distintas técnicas cromatográficas se pueden dividir según cómo esté dispuesta la fase estacionaria:

Cromatografía plana. La fase estacionaria se sitúa sobre una placa plana o sobre un papel. Las principales técnicas son:

Cromatografía en papel.
Cromatografía en capa fina.

Cromatografía en columna. La fase estacionaria se sitúa dentro de una columna. Según el fluido empleado como fase móvil se distinguen:

Cromatografía de líquidos.
Cromatografía de gases.
Cromatografía de fluidos supercríticos.

La cromatografía de gases es útil para gases o para compuestos relativamente volátiles, lo que incluye a numerosos compuestos orgánicos.

Dentro de la cromatografía líquida destaca la cromatografía líquida de alta resolución (HPLC, del inglés High Perfomance Liquid Chromatography), que es la técnica cromatográfica más empleada en la actualidad.

El botánico ruso Mikhail Tswett Mikhail Semenovich Tsvett, 1872-1919) empleó por primera vez en 1906 el término "cromatografía" (que proviene del griego chroma y graphein que significan a su vez respectivamente "color" y "escribir").

Lista de materiales empleados:

1. Hojas de acelgas o espinaca.
   
2. Gasa.
   
3. Agua.
   
4. Mortero de porcelana.
   
5. Acetona
   
6. Papel filtro
   
7. Colorante vegetal.
   

Conclusión:

Con la práctia tuvimos la oportunidad de conocer una forma de separación de mezclas, en este caso la de un color, aunque por ser un color básico el que usamos no se presto tanto para observar tanto el proceso, fue una práctica sumamente rápida y fácil de realizar.

Bibliografía:

http://es.wikipedia.org/wiki/Cromatografía

Consultada el 12 de Mayo del 2007. Link vigente.